Om företaget

 

Gefle Ångkök grundades 1998. Affärsidén var redan då att tillaga färsk, hälsosam färdiglagad mat.

 

Verksamhetens fokus ligger på att utveckla affärsområdet exervera med friskolor, arbetsplatser och äldreomsorgen som kunder. Exervera erbjuder förutom god mat även god service.

Mission

  Vi ska erbjuda matgästen god, hälsosam och säker mat. På en marknad där det ställs allt mer krav på matens kvalité och säkerhet ska vi uppehålla en innovativ produktutveckling och ett högt förtroende för vår mat och servicetjänster. 

Strategi

Gefle ångkök AB ska genom en kontrollerad tillväxt bli en betydande leverantör av mat och service. Detta med en effektiv verksamhet och säker tillgång till bra råvaror.  Kunnig och innovativ personal säkras genom fortsatt extern och intern utbildning.

Affärsidé

Gefle ångkök ska producera näringsrik och god mat. Med god service ska vi skapa trivsamma och fungerande matsalsmiljöer och vara en pålitlig och dynamisk samarbetspart för leverantör och kund.

Näringsrikt och gott

I första hand ska lunchen vara god och näringsrik. Det handlar inte bara om maten. En måltid är en upplevelse där flera delar påverkar helheten

  • Hur maten presenteras och ser ut

  • Hur den smakar

  • Restaurangens miljö, ljudnivå och kötid

  • Bemötande och närvaru av vuxna

  • Social samvaro

Matkvalité och hälsa

Maten görs av naturliga och näringsrika råvaror utan onödiga tillsatser. T.ex. potatismos som görs på potatis, färsk mjölk och smör. Rhode Island dressing blandas enligt eget recept gjort på färska mejeriprodukter. Vi väljer noggrant våra leverantörer enligt våra krav.

 

Miljöpolicy

Vi arbetar kontinuerligt för att minimera avfall och använder det mest miljövänliga i köket för att minimera miljöpåverkan.

  • Vi sorterar och återvinner glas, metall emballage

  • Vi använder rengöringsmedel som är skonsam för miljön.

Företaget drivs idag av 3 aktiva delägare med lång erfarenhet inom branchen.

 

 Med vänliga hälsningar:  Håkan,  Sture,  Perre

 


 

       Vi är ett kreditvärdigt företag enligt Bisnodes värderingssystem som baserar sig på en mängd olika beslutsregler. Denna uppgift är alltid aktuell, informationen uppdateras dagligen via Bisnodes databas.